こんばんは。
先週は少しお休みを頂き、
右手首骨折以来停滞していた体調をアゲルべく
暖かい場所でノンビリしてきました。
そして、この旅から帰国して、
この週末は、やはりパン作り♡♡
土曜日は、タイはバンコクから一時帰国していた友達との久しぶりの夕食だったので、
友達へビスケットを。
このビスケット、ハチミツをのせて食べると
ホントーに美味しい！！
そして、久々のイングリッシュマフィン。
7個分の分量を6個の型に詰め込んだので
ぱつんぱつんの焼きあがり♡
ですが、イングリッシュマフィンはやっぱり美味しい！！
昨日はトマトソースを作り、ピザ風に。
明日は、やっぱりエッグベネディクトかな？
お家で作るパンは、材料から自分でチョイスできるから
何が入っているのかが明確で安心！
特に市販のイングリッシュマフィンは
ショートニングなどが使われているので。。
やっぱりそう考えると
手作りはワクワク、ほっこりの気分を味わえる
最高の贅沢ですね
旅についてのブログは次回です♡♡