オーブンLOVE♡今年はこういう時間を大切にしたい

 

 

もともとスローペースなので
何事にも時間がかかりがち。

特に昨年は、

忙しすぎて心に余裕がなかったので、

今年はオンオフの切り替えを上手にしたい、と、
あれこれ日々の生活や思考などを
賢く研ぎ澄ますようにしているところです。

 

そんな日々の中で、
少しずつ取り戻しつつある

心のリラックス時間。

まずは、私の大好きな

パン作りの時間を。

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パンを捏ねる頭と心の整理時間や、

オーブンからの美味しくて幸せな香りは

私の楽しみの一つ。

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手捏ねができるときは、

もちろん手捏ね!

時間がないときや、持病のリウマチで

手指の関節が痛む時は、

発酵までをHB におまかせしたり・・

状況にあわせて

いろいろ上手に活用しながら

パン作りを日々の楽しみのひとつに取り戻し中です。

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さて、今日から2月!

毎月1日は、気持ちが引き締まります。
今月も心おだやかに、楽しく過ごしていきましょう〜♡

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