もともとスローペースなので
何事にも時間がかかりがち。
特に昨年は、
忙しすぎて心に余裕がなかったので、
今年はオンオフの切り替えを上手にしたい、と、
あれこれ日々の生活や思考などを
賢く研ぎ澄ますようにしているところです。
そんな日々の中で、
少しずつ取り戻しつつある
心のリラックス時間。
まずは、私の大好きな
パン作りの時間を。
パンを捏ねる頭と心の整理時間や、
オーブンからの美味しくて幸せな香りは
私の楽しみの一つ。
手捏ねができるときは、
もちろん手捏ね！
時間がないときや、持病のリウマチで
手指の関節が痛む時は、
発酵までをHB におまかせしたり・・
状況にあわせて
いろいろ上手に活用しながら
パン作りを日々の楽しみのひとつに取り戻し中です。
さて、今日から2月！
毎月1日は、気持ちが引き締まります。
今月も心おだやかに、楽しく過ごしていきましょう〜♡
＜ランデブー駅伝＞
走ることが大嫌いだった私が、ただただ、走ることが楽しくなるまで
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