今年のゴールデンウィークに滞在した
ボホール島の友人の家で出会ったモリンガの木
＊フィリピンでモリンガを使ったクッキング
＊モリンガの木が我が家に
＊梅雨冷えでモリンガが緊急事態
＊無事に梅雨を乗り越えた？
＊とうとう我が家でモリンガクッキング ←イマココ
梅雨の冷え込みで、
一時期はションボリ・・・
萎れたようになっていたモリンガも
なんとか活気を取戻し、今はモリモリと育ってくれて
こんなにフサフサになっています！
たくさん葉が育ったので、
念願のモリンガスープを作ってみましたよ
↓まずは、葉っぱを摘んで
↓茎をはずして
↓他の材料を準備して
↓とうとうモリンガスープの完成です
まだモリンガの木自体が小さいので
たくさん葉はとれませんでしたが、
それでも、
フレッシュのモリンガスープ
気持ちは大興奮です
お味は、フィリピンで食べたものと一緒。
モリンガの葉は、
やわらかくて少し甘味があるような感じですが
ほぼ無味無臭
これからたくさん
フレッシュモリンガを楽しもうと思っています！
日本の冬を越せるかどうか・・
不安は募るばかりなのですけど・・・ね・・。
このほかにも、
我が家のベランダのスモール菜園には、
＊バジル
＊パクチー
＊グリーンリーフ
＊大葉
＊三つ葉
＊ローズマリー
＊プチトマト
と食べものばかりが並んでます
毎日、
スモール菜園から摘みたてのハーブを食卓へ。
そんな毎日に、
モリンガが加わって本当にうれしい♪
みなさんも、
ベランダ菜園に、ぜひトライしてみてくださいね