先日の日本茶の会。
会場となったのは、こちらの場所
日本茶をコンセプトにした家庭料理のお店
い寿みでした。
こちらのお店、友人である
日本茶インストラクターの小泉優子ちゃんが最近オープンさせたお店。
ずっと行きたいなぁと思いつつ、
夜はあまり外出しない私がゆえに、
実現できずにいたお店。
今回の会場がこちらのお店だと聞いて
飛び上がるほど嬉しくて、
楽しみに楽しみに、お店に向かいました♡
玄米茶、ほうじ茶、福岡茶、鹿児島茶など
各お茶の特性を活かしたお酒
お茶のドレッシングやお茶とガリのポテトサラダ
たくさん美味しいお料理をいただいたのですが、
美味しすぎて、すっかり写真を撮り忘れてしまいました。
お酒もお料理も
どれもこれも本当に美味しかった！
こちらのお店「い寿み」を運営している優子ちゃんのサイト
最初に、こちらのWEBサイトを拝見した時に
私、ドキュン
としてしまいました。
お店のホームページの頭にあるのは、
朝茶は福が増す
朝いただくお茶が1日を災難から守ってくれる
と昔から言い伝えられている言葉ですが、
お茶には、美容と健康へのパワーがいっぱい詰まっているので、本当にその通り
そればかりじゃなく、
“お茶をいただく朝の5分で、
1日を過ごすために心を落ち着ける”
と言う意味合いもあり、
慌ただしい中でも
心を整える朝の時間の大切さを表現している
私も大好きな言葉です。
そんな素敵な言葉をタイトルに持ってきているなんて
さすがgreentenaの優子ちゃん
日本茶をアレンジしたお酒やお料理を楽しめるこちらのお店は
完全予約制なのですが、
開店以来、口コミでとっても人気みたい！
さらに、貸切営業などもされているそうですよ。
お茶好きの方もそうじゃない方も♡
ぜひ足を運んでみてくださいね。
日本茶をコンセプトにした家庭料理のお店「い寿み」
新宿区四谷1-3 津嶋ビル3階
https://greentena.com/izumi/
