My Days

週末のスキマ時間で野菜たっぷり下ごしらえ

野菜って、洗ったり皮をむいたりの下処理が結構面倒だったり…
忙しい時でも
手軽に野菜をたっぷり食べたいので
週末の隙間時間を使って野菜の下処理を♡
まずは、野菜を下茹で。
煮沸消毒したガラスの保存容器に詰めて冷凍庫へ
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夏野菜をたっぷり!

ラタトゥイユを。

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パスタに使ったり、パンと楽しんだり。
夏の万能選手です♡

そして、たくさん美味しい人参をいただいたので

お手製ゴマドレッシングでマリネ♡

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これで来週からも元気に野菜生活送れるはず☆彡

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