こんばんは。
ぶれないキレイをつくる
シンブル＆ビューティー
Chicaです。
この週末、土曜日は、
以前から”パンを焼きまくるぞ！”と決めていた１日。
とはいうものの、結局のところ２種類しか焼けませんでしたが。。
まずは、朝からスーパーフードを使った２色パンにトライ。
先日のスーパフードの会社Sunfoodの商品説明会から
19種類のスーパーフードをミックスした
GREEN SUPERFOODを入れてみました。
ところが、このスーパーフード、、
後から何が働くのか、十分捏ねてグルテンを出してから粉を加えるも
なんと２回チャレンジしたけれど２回とも同じ結果。
仕方ないので無理やり２層にしてなんとか形になりました
でも、一体何が起こっているんだろう？
焼き上がりを食べてみてもやっぱりグリーンの部分はポロポロ。
純粋に小麦粉だけの部分がようやっとつないでくれているような感じです。
そして、その後は友達が参戦。
フォカッッチャを焼きたい！とリクエストがあってフォカッチャを。
フォカッチャのレシピはいろいとあれども
私の作っているレシピは薄力粉をたくさん入れてサクっふわっ感満載です。
もちろん、ローズマリーはベランダ菜園から。
はぁ～。
こういう何から何まで手作りを感じられることって
本当に幸せを感じます。
２種類のパンを焼きあげたら、ディナータイム。
お教室の時は事前にご飯を私が準備するのですが、
お教室ではなかったので、冷蔵庫にあるものを使って一緒に食事の準備。
こんな時間も楽しい。
40代半ば。
仕事のこと、これからのこと。
迎えくる更年期に対して。
人生のこと。
たくさんたくさんの時間と想いを共有できてとても充実した１日でした。
パンづくりって本当に楽しいし、ワクワクする。
自分で捏ねた焼きたてのパンを食べた時のシアワセ感溢れる笑顔。
とっても素敵な時間だな～と思います。
みなさんに、パンづくりの楽しさが伝わりますように。
私が伝えたいのは、パーフェクトなパンを作ることではなく
パンを捏ねる焼く楽しさとそれが引き出す笑顔です。
こういうシアワセを感じられる人生に感謝しています。
今日も更新が夜遅い時間になりました。
明日のキレイのために。。そろそろ就寝です。
明日も笑顔の1日になりますように。
おやすみなさい。