2015 My Days タイ ナコンナーヨック-201509

タイでもパン教室を開催しました

遅めの夏休み中、
タイでもパン教室やりました
そんなつもりではなかったのだけど、
パン焼きたーい!という声に応えて。
タイでは、ベーグルは
そんなに知られてないのかな?
ベーグル、昔食べたことあるけど、
硬くて美味しくなかった…って。
だったら、
簡単にできて、美味しい!って思うものがいいよね
てことで、
材料も少なくて済む、ごまパンに決定。
まずは、材料探しから。
強力粉 
  強力粉っていう名前はなく、私もGoogleで調べました。小さめのスーパーだと見つからなくて。
このパッケージがパン用の小麦粉です
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ドライイースト

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これも、少し大きめスーパーで。

あとは、砂糖、塩、スキムミルク(赤ちゃん用のを分けてもらいました笑)
まずは、計量から☆彡
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タイは気温が高いので、常温発酵で充分
*カタチが違うひとつは、他の成型例として
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電圧が違うから、
オーブンの時間に戸惑ってしまって
焼き時間など調整が必要だったけど、
なんとか焼き上がり!

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完成したので、記念にパチリ!

引き続き焼いてくれるといいなあ。
次にチャンスがあったら、
やっばり私の大好きなベーグルを教えたいなあ。
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そんなこんなで、タイでもパン教室。
思いっきり楽しい時間でした。
習ったその日から、
もっともっと作りたくなるベーグル教室。
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