ウィークデイはばっちり働いていると
なかなか家でちゃんとしたごはんを準備するのが困難。
そこで、我が家では週末にこんな状態に
野菜たちの下準備をして冷蔵庫にキープしています。
茹でた野菜たち
サラダやおひたし、煮物にと幅広く使えます！
そして、野菜スープストック。。改め、
野菜の水煮に改名しました
野菜をサイコロ状にカットして水煮したもの。
こちらもスープやらスムージーやらお味噌汁やら
いろんな料理に七変化しますよ！
これだけ準備していると、
毎日の料理もカンタンでラクチンです～！
傷みやすいので、
保存は、ガラスの保存容器で！
ガラス容器は熱湯をとおして消毒してくださいね
そうすることで、
長く保存できるようになりますよ～
ぜひ、お試しあれ