今年のゴールデンウィークに滞在した
ボホール島の友人の家で出会ったモリンガの木

＊フィリピンでモリンガを使ったクッキング
＊モリンガの木が我が家に
＊梅雨冷えでモリンガが緊急事態
＊無事に梅雨を乗り越えた？
＊とうとう我が家でモリンガクッキング　←イマココ

梅雨の冷え込みで、
一時期はションボリ・・・
萎れたようになっていたモリンガも
なんとか活気を取戻し、今はモリモリと育ってくれて
こんなにフサフサになっています！

たくさん葉が育ったので、
念願のモリンガスープを作ってみましたよ

↓まずは、葉っぱを摘んで




↓茎をはずして

↓他の材料を準備して




↓とうとうモリンガスープの完成です




まだモリンガの木自体が小さいので
たくさん葉はとれませんでしたが、

それでも、

フレッシュのモリンガスープ

気持ちは大興奮です




お味は、フィリピンで食べたものと一緒。


モリンガの葉は、
やわらかくて少し甘味があるような感じですが

ほぼ無味無臭


これからたくさん
フレッシュモリンガを楽しもうと思っています！


日本の冬を越せるかどうか・・
不安は募るばかりなのですけど・・・ね・・。





このほかにも、
我が家のベランダのスモール菜園には、

＊バジル
＊パクチー
＊グリーンリーフ
＊大葉
＊三つ葉
＊ローズマリー
＊プチトマト

と食べものばかりが並んでます


毎日、
スモール菜園から摘みたてのハーブを食卓へ。

そんな毎日に、
モリンガが加わって本当にうれしい♪




みなさんも、
ベランダ菜園に、ぜひトライしてみてくださいね