この土曜日！
とうとうはじめてのベーキング教室を開催しました
今回は、ベーグルです！
比較的簡単にできるし、アレンジもしやすいので、
パン作りの入り口にはとってもオススメです♪
私のお教室は実践型
先生が作っているのを見るだけでなく、
生徒さんにもどんどん作業してもらうんです！
だって、自分だったら実際につくってみたいもの
ということで、ビニール手袋をはめてスタート
計量から生徒さんに手分けしてやっていただいて・・
まずは、混ぜる！
捏ねる！
捏ねるの・・疲れるよね？
場所を交代したりしながら、また捏ねる・・笑
成型もそれぞれみんなで
無事に焼き上がり
オイシソウでしょ？（これは、オニオン入りのアレンジバーションです
）
これを２回繰り返します♪
1回目は、
半信半疑
2回目は、
捏ね方や成型の仕方など1回目の経験を活かして復習です～
2回目はみんな仕事が早い！
コツも掴んであっという間にオーブンへINです♪
焼きあがったら、試食です♪
（今回生徒さんからワインの差し入れをいただきました）
さぁ、自分が作ったベーグル、他の生徒さんが作った
ベーグルを食べ比べ！
最初のひと口。
一番楽しみな時ですね♪
2回も捏ねると
み～んな、すっかり
ベーグルづくりに興味深々
捏ねる時間が、力の入れ方が・・・
などなど、ワイワイ楽しい試食タイムでした
もちろん、全部は食べれないのでお持ち帰りです！
ご自宅に帰ったら
「買ってきたのかと思った！って言われました～」という声も♪嬉しいです～
今回ご参加いただいた生徒さん。
ご参加いただきありがとうございました！
とっても嬉しいのは
翌、日曜日。
ベーグル教室に参加した全生徒さんが
早速ドライイーストを購入したそうです。
おひとり、日曜日夜に自宅で早速焼いてみたとのこと！
こんなに楽しんでいただいて、
しかもちゃーんと家で即実践していただけるなんて
本当にうれしい～
とってもとっても感動です
ご参加いただいた生徒さんの感想です
Iさん （普段からお菓子づくり大好き♪）
素敵なお教室ありがとうございました。
まずプレーンで基本の作り方を教えてくれて、
フライドオニオン入りの応用編への二部構成。
とてもわかりやすかったです！
Kさん （たまにお菓子作ってます！）
レシピのプリントがあったので、
作業の流れがわかりやすかったし、
二回やったから刷り込まれました。
家に持って帰ったら、
買ってきたの？って言われるほどの完成度。
初心者でもこんなに美味しく出来て感動です。
Sさん （お菓子づくりもパンづくりもはじめて）
材料から捏ねる手袋まで用意してくれて、
初心者でもスムーズに作れて嬉しかったです！
大好きなベーグルを自分で作れるなんて～感動でした（＾＾）
最初捏ねるの難しかったけど、
2回目のドライオニオン入りでは楽しくなってきました。
次回の開催お待ちしております(*＾＾*)
私のベーグル教室よりも・・・
生徒さんIさんの差し入れの
手作りいちぢくのタルトが素晴らしかった～！
絶品タルトもみなさんと一緒に楽しませていただきました
以前からお教室をひらいてほしい！
というリクエストをいただいていて、
ようやく開催した
はじめてのお教室開催でした。
本当に本当に楽しい時間で、
教えている私自身がたくさんのエネルギーをいただきました。
そして、
アウトプットすることの大切さもつくづく実感。
私自身もとっても貴重な学びの時間でした。
なんて幸せな機会をいただいたんでしょう。
あんなに楽しそうに捏ねて笑って、
さっそく家で実践していただけるなんて。
感動です
これからも
手作りの楽しさをもっともっと伝えて
みんなが笑顔になってくれたらとっても嬉しいな～
お菓子づくりやパン作りって大変そう、難しそうっって思うけど
難しいことは一切なく、気負うことなく
手軽に作れる
手作りお菓子、手捏ねパンの楽しさをお伝えしていきたいです。
早速、次回のベーグル教室についてお問い合わせもいただいています。
月１回くらいのペースで実施していけたらいいかな？
ベーグル以外のパン作りやお菓子作り教室も開催していく予定です
今回ご参加いただいたみなさん
ありがとうございました
Chi-Cafe ベーグル教室詳細月１回・土曜日の午前10:00～14:
（祝日連休の場合は前後休日に変更可）
日程は、ご参加希望者のご都合に合わせて調整しています。
場所：渋谷からバス約10分
作るパン：ベーグル２種 2回焼きます
学んだその日から、もっともっと作りたくなるベーグル教室。
お問い合わせ・詳細はコチラです
ご希望の日程がある場合は、候補日を２～３日ご連絡ください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/0ed150fa390641