この土曜日！
とうとうはじめてのベーキング教室を開催しました

今回は、ベーグルです！
比較的簡単にできるし、アレンジもしやすいので、
パン作りの入り口にはとってもオススメです♪

私のお教室は実践型

先生が作っているのを見るだけでなく、
生徒さんにもどんどん作業してもらうんです！

だって、自分だったら実際につくってみたいもの

ということで、ビニール手袋をはめてスタート

計量から生徒さんに手分けしてやっていただいて・・

まずは、混ぜる！

捏ねる！

捏ねるの・・疲れるよね？
場所を交代したりしながら、また捏ねる・・笑

成型もそれぞれみんなで

無事に焼き上がり
オイシソウでしょ？（これは、オニオン入りのアレンジバーションです）

これを２回繰り返します♪

1回目は、
半信半疑

2回目は、
捏ね方や成型の仕方など1回目の経験を活かして復習です～

2回目はみんな仕事が早い！
コツも掴んであっという間にオーブンへINです♪

焼きあがったら、試食です♪
（今回生徒さんからワインの差し入れをいただきました）

さぁ、自分が作ったベーグル、他の生徒さんが作った
ベーグルを食べ比べ！

最初のひと口。
一番楽しみな時ですね♪

2回も捏ねると
み～んな、すっかり
ベーグルづくりに興味深々

捏ねる時間が、力の入れ方が・・・
などなど、ワイワイ楽しい試食タイムでした

もちろん、全部は食べれないのでお持ち帰りです！

ご自宅に帰ったら
「買ってきたのかと思った！って言われました～」という声も♪嬉しいです～

今回ご参加いただいた生徒さん。
ご参加いただきありがとうございました！

とっても嬉しいのは

翌、日曜日。
ベーグル教室に参加した全生徒さんが
早速ドライイーストを購入したそうです。
おひとり、日曜日夜に自宅で早速焼いてみたとのこと！

こんなに楽しんでいただいて、
しかもちゃーんと家で即実践していただけるなんて
本当にうれしい～

とってもとっても感動です

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ご参加いただいた生徒さんの感想です

　Iさん　（普段からお菓子づくり大好き♪）
素敵なお教室ありがとうございました。
まずプレーンで基本の作り方を教えてくれて、
フライドオニオン入りの応用編への二部構成。
とてもわかりやすかったです！

　Kさん　（たまにお菓子作ってます！）
レシピのプリントがあったので、
作業の流れがわかりやすかったし、
二回やったから刷り込まれました。

家に持って帰ったら、
買ってきたの？って言われるほどの完成度。
初心者でもこんなに美味しく出来て感動です。

　Sさん　（お菓子づくりもパンづくりもはじめて）
材料から捏ねる手袋まで用意してくれて、
初心者でもスムーズに作れて嬉しかったです！
大好きなベーグルを自分で作れるなんて～感動でした（＾＾）

最初捏ねるの難しかったけど、
2回目のドライオニオン入りでは楽しくなってきました。
次回の開催お待ちしております(*＾＾*)

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私のベーグル教室よりも・・・
生徒さんIさんの差し入れの
手作りいちぢくのタルトが素晴らしかった～！
絶品タルトもみなさんと一緒に楽しませていただきました

以前からお教室をひらいてほしい！
というリクエストをいただいていて、

ようやく開催した
はじめてのお教室開催でした。

本当に本当に楽しい時間で、
教えている私自身がたくさんのエネルギーをいただきました。

そして、
アウトプットすることの大切さもつくづく実感。
私自身もとっても貴重な学びの時間でした。

なんて幸せな機会をいただいたんでしょう。

あんなに楽しそうに捏ねて笑って、
さっそく家で実践していただけるなんて。
感動です

これからも
手作りの楽しさをもっともっと伝えて
みんなが笑顔になってくれたらとっても嬉しいな～

お菓子づくりやパン作りって大変そう、難しそうっって思うけど
難しいことは一切なく、気負うことなく
手軽に作れる
手作りお菓子、手捏ねパンの楽しさをお伝えしていきたいです。

早速、次回のベーグル教室についてお問い合わせもいただいています。
月１回くらいのペースで実施していけたらいいかな？

ベーグル以外のパン作りやお菓子作り教室も開催していく予定です

今回ご参加いただいたみなさん
ありがとうございました