昨年秋に訪れたルーマニアはブカレスト。
一番いい気候に訪れることができて
本当に良かった♡
青くて高〜い空。
ヨーロッパの街並み。
私お決まりの旅先ラン！
どれをとっても最高な旅でした。
そんなブカレスト滞在中に、
スペイン人から学ぶ
スパニッシュオムレツレッスンがありました。
（↑勝手に命名。単に教えてもらっただけ）
あ！海苔巻きは私がつくりましたー！
その時のスパニッシュオムレツは、
今まで、日本で東京で、食べてきた
今まで、日本で東京で、食べてきた
どのスパニッシュオムレツとも全然違ってた！
あまりにも美味しくて衝撃
あまりにも美味しくて衝撃
東京に戻ってきてから
何回も作ってみては失敗して。。
そんなにしょっちゅう
失敗作のオムレツ食べられないから
練習用にすごーく小さいサイズの
フライパンまで入手して練習を繰り返すも、
なかなか難しくて上手にできない。
ほぼ諦めていたのです苦笑
もう一度作ってみようと思い立ち
再度手順を聞き直して作ってみたら
なんだかコツがわかったみたい。
とっても嬉しい！！
とっても嬉しい！！
↑外が薄くカリッ、中がトロ〜りなのわかります？
５ヶ月かけて、ようやく一人前に
本場の味を作れるようになりました、とさ笑
本場の味を作れるようになりました、とさ笑
ちなみに、
作り方は家庭によって違うらしく、
先日福岡うきは市で訪れた
スペイン料理のスモークレストランの
レシピ本とも作り方は違いました。
ちなみに、私たちは
スパニッシュオムレツと言っていますが
本当の名前は
Tortilla de patata（トルティーヤデパタタ）
スペイン語を勉強してる（初心者）なのに
Tortilla de patataと聞いて、
あ！そっか、patataはジャガイモだもんねー！
あ！そっか、patataはジャガイモだもんねー！
と納得する出来の悪さ加減の自分に
笑うしかない・・状況ですが、
patata=ジャガイモということが
わかってるだけで上達してる、ヨシ！ということに笑
（どんだけ初心者？？爆）
スペイン人に習うスペイン料理
次はパエリヤ作りたーい！と言ったら、
次はパエリヤ作りたーい！と言ったら、
パエリヤはもうちょっと難しいけどと・・・
いつになったら作れるかな？
それにしても、足掛け５ヶ月の修行の上での合格点！
練習用に買ったミニミニフライパンで
小さいサイズのも作れるし、
合格点が嬉しすぎて、
これからしょっちゅう作っちゃいそうです。
これからしょっちゅう作っちゃいそうです。
何はともあれ、
楽しくて美味しいのはいいことです笑
楽しくて美味しいのはいいことです笑
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主婦と生活社「大人になったら着たい服」６頁掲載いただきました