先日、お仕事帰りに
心友宅ぇの久々のディナー。
またまた machiさんのレッスンから
インナービューティー的ローストポーク
を作って持参しました♡
夜まで仕事が詰まっていた数日だったので、
冷蔵庫にて寝かせた時間はなんと48時間(//∇//)
おかげで柔らか旨みが詰まったお味に
仕上がりました。
途中のスーパーにて
グリーン、トマトなどを入手して
こんなに華やかなプレートに
仕上がりました♡
彩り華やか！
目にも美味しい
お腹も満足のプレートでした✨
油は使わず！
お肉の旨味をとじこめるのにリンゴ！
旨味を出すのに塩麹。
あとはハーブと白ワインとガーリック、胡椒のみ。
とってもシンプルなヘルシーローストポーク！
たくさんのお野菜と一緒に盛り付けて、
美味しくて甘いポークも
インナービューティー的に変化させると
体もお肌も嬉しいです♡