こんにちは
ナチュラルに自分らしくキレイに生きたい！
Chicaです
最近、めっきり低温発酵でのパンづくりにはまってしまって。。
夜のうちに成型までをこなして、野菜室で二次発酵。。
小さいサイズで焼いて
翌朝はまずひとつをオーブンへ
焼きたてを朝ごはんに食べて、
あとはお弁当とアシスタントちゃんへの差し入れに
残りは、そのまま野菜室でキープしておいて
2日後の朝にオーブンへ
明日の朝焼くのでまだ写真はないのです。。
こうすることで
焼きたてをいつでも楽しめちゃうんです。
しかも、平日の朝から～
なんてステキ
自分でもこの低温発酵に大感謝！
毎日が楽しくて美味しくて、
シアワセ感いっぱいです。
さっそく、私のベーグルクラスを受講したみなさまへ
低温発酵いいよ～！！ってお伝えしています
そうそう、ベーグルクラスを受講された後は、
その後パン作りにハマっちゃう方多数～～
これ、とぉーーっても嬉しい
わたしがお伝えできるのは、
手作りパンの楽しさ♪♪
パンを焼く楽しさやシアワセ感をお伝えすることが
私の役割だと思っています
パンづくりに興味を持っていただいたら、
天然酵母のお教室へ通われてもいいし。
逆に、そこからお菓子作りのお教室に通われてもいいし・・
その後の道は無限大
みなさんの興味のスイッチをひとつポチっとするお手伝いです
さて、今週末はベーグル教室。
今日の夜からいろいろ準備にはいります
今回のベーグル教室の様子はまたレポートしますね。
ご希望の日をご連絡ください
Chi-Cafe ベーグル教室詳細
月１回・土曜日の午前10:00～14:
（祝日連休の場合は前後休日に変更可）
日程は、ご参加希望者のご都合に合わせて調整しています。
場所：渋谷からバス約10分
作るパン：ベーグル２種 2回焼きます
【ベーグル教室受講者受付中】
学んだその日から、もっともっと作りたくなるベーグル教室。
お問い合わせ・詳細はコチラです
ご希望の日程がある場合は、候補日を２～３日ご連絡ください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/0ed150fa390641