私の毎日って、かなりハード
毎朝の日課は
朝ラン、
脳を起こすたえの朝英会話。
仕事に行って
帰宅するのは夜9時くらい。
週に2回は夜も英会話。
こちらは、完全フリートークブラッシュアップに
できれば、
日が変わる前にはベッドに入りたい～
睡眠は肌を育てるし、
睡眠不足だと、
日中も快適に過ごせないから。
そしてそして、
忙しくてもやっぱり
キチンとキレイに暮らしたい
でもパーフェクトにこだわり過ぎると
息切れしちゃうし
ココロの余裕がなくなっちゃう
だから、ところどころに
短縮できる場所や
合理化できるポイントを取り入れて
のんびり過ごせる工夫をしてます
そのひとつが
冷蔵庫に必ず常備している
スープストック
お野菜たっぷり食べたいし
できるだけ自炊したゴハンを食べたい
でも、
野菜って洗ったり皮を剥いたり
カットしたり。。
種類が増えれば増えるほど
手間がかかっちゃいます。
それだけで疲れちゃうこともー
このスープストックさえあれば、
冷蔵庫の残り野菜も活用できるし、
たくさんの野菜、
お豆たちを毎日手軽に
しかもいろんなレシピに活用可能なの
入れる野菜は何でもOK
蕪の葉っぱとか、
カリフラワー、
アスパラガスなどなども
さらに、
大豆、
ひよこ豆、
白いんげん、
グリーンピースなど、
女子に嬉しいお豆さんも数種類
だいたい10種類以上の野菜を入れてます。
作り方は簡単。
野菜を小さいサイコロ状にカットして、
お水を足してグツグツと素煮込みするだけ。
お塩も何もいれません！
あとは、
煮沸したガラスの容器に入れて
冷蔵庫に保存で終了～。
この野菜がたーくさん入った
スープストックでできることは。。
お肉やベーコンなど
メニューに合わせて追加しながら
+コンソメスープ
+シチュー
+カレー
+中華スープ
+お味噌汁 豚汁
+フレッシュフルーツを足してスムージー
+ブレンダーで冷製スープに
+お粥
+具材のみ使って野菜炒めに
まだまだたーくさんのレシピがアイディア次第
完璧な家事を！
という方からみたら
NGのなのかもしれませんが。。。
忙しい毎日。
こんなちょっとした手抜きで
ココロにちょっと
余裕を持ってみてはどうですか？
“野菜のスープストックを常備して ココロに余裕” への2件のフィードバック