疲れた時は
濃い味のものをたべたくなりますが
そんな時に野菜屋さんで目にしたのが
青パパイヤ！
青パパイヤといえば〜！
この夏休みにホームステイしていた時に
と連れて行ってもらった味が忘れられず！
早速作ってみました！
ピーナッツの代わりに松の実を
甘味はスイートチリソースを
などなど、
かなり代用のものを使いましたが
ちゃんとすり鉢で叩いて
完成！
やっぱりあの旨味というか
深みのある辛さが出せなかった〜。
あのお店のソムタムを食べてから
ソムタムの味の違いがわかるようになってしまった私！
いいんだか、悪いんだか笑
東京で一番美味しい
ソムタム探しの旅でもはじめようかな〜
な最近。
青パパイヤの抗酸化作用は拍手ものです！
シミ、くすみ、
そしてもちろん体の大敵活性酸素対策に
青パパイヤ！
美容食材です♡