野菜って、洗ったり皮をむいたりの下処理が結構面倒だったり…
忙しい時でも
手軽に野菜をたっぷり食べたいので
週末の隙間時間を使って野菜の下処理を♡
まずは、野菜を下茹で。
煮沸消毒したガラスの保存容器に詰めて冷凍庫へ
夏野菜をたっぷり！
ラタトゥイユを。
パスタに使ったり、パンと楽しんだり。
夏の万能選手です♡
そして、たくさん美味しい人参をいただいたので
お手製ゴマドレッシングでマリネ♡
これで来週からも元気に野菜生活送れるはず☆彡